0
Rekomendasi Es Tradisional untuk Hajatan, Nomor 5 Paling Seger!
Posted by zulfailadiena.blogspot.com
on
20.16
in
Es Doger CIhuy,
Es Doger Jakarta,
Es Doger Pamulang,
Es Doger Tangerang,
Es Doger Tangsel,
Es Favorit,
Es Tradisional,
Kuliner Nusantara,
Menu Hajatan,
Minuman Tradisional
Nggak terasa nih, kita sudah berada di Bulan Agustus 2019. Bulan Agustus yang bertepatan dengan bulan haji di Indonesia yang juga identik dengan musim nikah. Masyarakat menganggap bulan haji atau bulan Dzulhijjah merupakan bulan mulia dan penuh keberkahan. Makanya nggak heran kalau banyak sekali pasangan yang melangsungkan pernikahannya di bulan ini.
Bicara soal pesta pernikahan, ada 5 menu es tradisional yang bisa jadi rekomendasi buat pesta pernikahan, loh. Berikut kelima es tersebut.
1. Es Dawet
 |
| httpmalaspulang.comtages-dawet |
Minuman manis yang terbuat dari santan dan gula memiliki makna filosofis yang berkaitan dengan pernikahan. Dengan campuran cendol yang terbuat dari tepung beras, es dawet melambangkan banyaknya tamu yang datang dapat memberikan restu agar kedua mempelai dapat hidup tentram.
Kudapan khas Makassar yang identik dengan pinggiran pisang yang berwarna hijau ini juga memiliki filosofi tersendiri. Oleh karena itu, tak heran jika kita kerap menemui menu ini di beberapa hajatan. Es pisang ijo melambangkan kesakralan dan kesucian, serta mampu memberikan rasa sejuk dan tentram dalam kehidupan.
Es yang sering ditemui di acara-acara betawi ini juga tak kalah segarnya dari es pisang ijo dan es dawet, loh. Kata "selendang" ditujukan dari bentuk adonan kue seperti agar-agar yang dipotong memanjang, sedangkan "mayang" berarti manis. Warnanya yang merah, putih, dan hijau melambangkan penari. Maka tak heran jika kudapan yang satu ini juga kerap berada di acara-acara pernikahan.
Es serut lembut seperti es krim ini juga banyak diminati masyarakat. Mulai dari anak-anak hingga orangtua menyukai es lembut ini, apalagi dengan tambahan kacang, alpukat, serta agar-agar jelly yang menyegarkan. Mirip es "tung-tung", es podeng ini juga sangat cocok untuk dijadikan hidangan segala bentuk pesta.
Sering disebut sebagai kembaran es podeng, es doger ini memiliki cita rasa manis gurih yang menyegarkan. Es serut dengan campuran kelapa dan roti tawar, pacar cina, tape singkong serta ketan hitam ini cocok dijadikan menu untuk pesta pernikahan. Selain membuat kenyang, es doger yang menyegarkan ini juga membuat hati senang. Nggak percaya? Yuk, cobain es doger istimewa yang satu ini dengan order di instagram @esdogercihuy. Rasanya yang juara dan berbeda dari es doger pada umumnya dijamin bikin kamu ketagihaan.
sumber:
https://www.kompasiana.com/bestytam/595b0bd247999847af663c32/es-selendang-mayang-kuliner-khas-betawi
|
Posting Komentar